一两陈皮一两金

【身边医药】第66期

导读：陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药材。每到陈皮高产的时节，家家户户都有晾晒陈皮的习惯。大家熟知的地道药材“新会陈皮”有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料，还可以日常食用。

陈皮

Chenpi

【别名】橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。

【性味归经】苦、辛，温。武汉做代孕过程归肺、脾经。

【功能与主治】理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

【用量用法】煎服，3～10g。

【选购指南】陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

【贮藏保存】置阴凉干燥处，防霉，防蛀。

【使用注意】因能耗气，故无气滞、痰湿者不宜使用，气虚及吐血证慎服。

【效验单方】

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